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Le “caviar” de la Ruche
La Gelée Royale est produite par les abeilles en quantité tout juste suffisante pour l’élevage des couvains. Contrairement au Miel et au Pollen, celle-ci n’est donc pas stockée : cela en fait un produit de la ruche véritablement rare, expliquant son tarif souvent prohibitif.
Etant nécessaire à la vie quotidienne d’une ruche normale, la gelée royale ne peut pas être récoltée sur les ruches utilisées pour la récolte de miel ou de pollen. L’apiculteur va devoir spécialiser une partie de son cheptel à cet effet, en “forçant” les colonies concernées à produire un surplus de gelée royale. Pour cela, les apiculteurs vont rendre la ruche orpheline en la privant de reine : puis ils en effectueront la récolte tous les trois jours, en aspirant consciencieusement la gelée royale des cadres de couvain.
Cette complexité de récolte et sa rareté vaut à la gelée royale d’être qualifiée par beaucoup de “caviar de la Ruche“. Elle se consomme donc très souvent sous sa forme pure, révélant aux amateurs son goût très particulier, acide et sucré à la fois.
MÉTHODES DE RÉCOLTE ET TRAÇABILITÉ GARANTIES
Une composition naturellement source de bienfaits.
Déconseillé aux personnes allergiques aux produits de la ruche.
Ingrédients stars
Gelée royale (100%) : Un produit de la Ruche rare et noble, apportant de nombreux atouts naturels.
Conseils d'utilisation
Chaque matin à jeun, laisser fondre 2 dosettes bombées (soit 1 g par jour) de gelée royale sous la langue. A conserver entre +2 et +5°C. Le phénomène de cristallisation de la gelée royale est naturel, il n’altère en rien sa qualité.
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